今日は、研修でお世話になった、「おかざき農業塾」にて
新人・野菜ソムリエの講義があるとのことで
飛び入りで参加させていただきました。
（もちろん傍聴人です。）

　なぜ新人・野菜ソムリエの講座を？
と、いいますと。

　今回、特別講師としてお話をしてくれる方が、
私たちと研修の同期だからです。

　同じ時期に農業の研修を受けて、
研修を受けながら野菜ソムリエの資格を取得したそうです。
まだジュニアなんだけどね。って言ってましたけど、
これからさらに上の資格取得を目指して勉強中だそうです。

　野菜ソムリエについてあまり詳しくは知らないんですが、
いろいろと勉強することが多くて大変そう。


　そして、今回の講座のテーマは。
『野菜の特性と簡単レシピ』でした。
野菜の起源から栄養価にレシピまで、
わかりやすく説明していてスゴイなぁっと感心。

　うん、私にはとても出来ない技だ。
人前に出て、話を出来るだけでもスゴイって思ってしまう…。

　講座を聞いているのは、農業塾の第２期生の方たち。
（ちなみに私たちが第１期生なんです。）

　野菜の調理法のところとか、みんな「うんうん」と
肯きながら真剣に聞いている感じでした。
野菜を作ることも大事だけど、おいしい食べ方ってのも
とっても大事なことですよね。
おいしい野菜でも、調理法が悪いとおいしさ半減、
な～んてこともあるかも。

　野菜ってとても栄養価が高く、
生活習慣病に効果大だそうです。

　なので、毎日野菜をたくさん食べている私はきっと
生活習慣病にはならないですよね？


　講義を聞くのは結構苦手な私でも、
眠くならずに聞くことが出来たので、
なかなか面白い講義だったと思います。


　いつかうちの野菜たちを使って講座を開いてもらおうかな～っと。
勝手に思っているんですけどね。