いつの間にか、もう１２月ですね･･･。
少し前の寒さで、この辺にも霜が降りたみたいです。

　霜が降りると、寒さに弱い夏野菜は枯れてしまいます。
畑にはほとんど夏野菜はないんですけどね。

　この霜で枯れてしまったのは、里芋と、そしてサツマイモ。
里芋はまだ大丈夫として、
サツマイモは寒さに弱いので、早く掘らなければ・・・。

　近くの畑のおじさんが心配して、
「サツマイモはよ掘らんと腐るよ。」って教えてくれます。

　掘りたいんだけど、なかなか時間がなくて
掘れないんだよ～。
ってか植え過ぎなんだって。


　でも、残すところ、あと２列。
明日から、雨予報なので、
今日中に掘ってしまおう！っということで、
ホントにラストの芋掘りデ～。


　今までは一般的な金時とか、ベニアズマなどのイモだったけど、
後半は少し違います。
実は、色んな品種を植えてたんですねぇ～。
ホントはもっと早く違うイモに会いたかったんだけどね。


　そんなイモとりどりのご紹介を。
どれも、少しずつしか植えてないので、たくさんの量はないんですけどね。















　まず、トップバッターはこちら。
まるでレンコンみたいなイモだけど、これもサツマイモ。
コガネセンガンという品種で、
調べてみると、
【サツマイモの品種の一つ。芋焼酎の原料として主に用 いられる。】
しか書いてない･･･。

　芋焼酎でも作るのかしら？？















　こちらは、見た目は普通のサツマイモ。
だけど、切ると中は紫色した、紫イモ。
品種は、パープルスイートロード。

　蒸かすと、結構鮮やかな紫色になるので、
お菓子作りなどに使われますね。
紫イモって、甘みが少ないイメージがあったけど、
このイモは意外と甘かったです。
蒸かして、食べても甘いですね。
でも、食欲はそそらない色ですけどね。














　こちらは、皮の色が少し薄い、安納芋。
見た目は、普通のサツマイモに比べて色が薄いので、
不味そうに見えるけど、最近結構有名ですよね。

　近くのスーパーでも見かけますし。
甘みが強く、ねっとり系のイモで、蜜芋とか言われてます。
ねっとり系と、ホクホク系で好みがわかれますよね。
あっちゃんは、断然ホクホク系派みたいです。

　私は？
無類の芋好きなので、どっちも好きです。

　でも、近くのおじさんに、
「安納芋ってこんな形だっけ？」って言われちゃいました。

　確かに、スーパーとかで見かけるのは、もっと丸っこいかも。
うちの芋はなんか細長い･･･。
形悪くても、味がよければ全てヨシ！















　最後はこれ。
兼六という品種。

　これも知らなかったので、調べました。
石川県が命名したそうなので、兼六園と何か関係があるのかな？

　どうやら干し芋にするのに適した品種みたいです。
これは是非とも作ってみないといけないですね。


　もう一つ、写真を撮り忘れてしまったけど、
人参芋って札に書いてあるのがありました。

　こちらも、調べてみたところ、
ネットで出てくる芋の写真とうちの芋と見た目が全然違う。
ネットで出てくる方は、白い皮だけど、
うちのは、普通の紫色・・・。
？？？

　どうやら、人参芋って品種名ではないらしい。
確か、苗を買ったときに、品種が書いてあった気がするんですが、
一文字も思い出せない・・・。

　何かわかんないと、用途も味もわかんないね。
切ってみると、中はオレンジ色で、
だから人参芋っていうのかな。
味も人参の味がするのかな？


　また今度、苗を買ったところで聞いてみますね･･･。

　長々とブログを書きながら、
さつまいもについて、調べたので勉強になりました。
しばらく置いておいてから、食べ比べをしてみたいと思います。

　感想はまた後ほど。