今日は、午前中は雨だったけど、
午後からは晴れて、イイ陽気。

　気温も高くて、「あぁ。もう春なんだなぁ～。」って
人も野菜も勘違いしてしまいそうな陽気。

　そんな中、いつものように、
冬装備で畑へ出かけてしまったので、
収穫だけなのに、久しぶりに汗をかいてしまいました。


　１番、汗をかいたのがコレ。
「ゴボウ抜き。」

　簡単にゴボウ抜きって言うけれど、
実際はそんな簡単にも抜けないっすよ。




　↑

　ゴボウを掘った後は、こんな感じになります。
まるで、工事現場みたいです。



　写真だとわかりにくいけど、
たぶん、１メートルくらい掘ってると思う。

　深く掘ってると、たまに中から色んなものが出てきます。
何かわからない金属片だったり、
この前は、靴下らしきものも･･･。なぜ？


　そんなに掘っても、なかなか抜けないゴボウ。



　が、これ。

　本日、最大のゴボウ。
たぶん、１キロは超えてると思います。

　ゴボウというよりも、木の根っこですね。

　このゴボウ、「大浦ゴボウ」っていう品種で、
太い短根のゴボウなんです。

　なぜ、このゴボウを作ってるのか。
おいしいと言われてる品種だっていうこともあるけれど。

　実は。
短根だから、収穫しやすいって思ったんですよね。

　どうやら、それは大間違いだったみたい。
この間、畑を訪問してくれた方が教えてくれました。

　このゴボウは、収穫が大変だから、
作る人があまりいないのだとか。。。

　完全に知りませんでした。
確かに、こんな木の根っこみたいな太いもの、
抜くのは大変に決まってるよなぁ～。

　でも、このゴボウ。
おいしいって言ってくれる人も多いので、
辞めるわけにはいきません。

　また、春になったら、種、蒔きます。

　収穫するのが、冬っていうのはまだ救われますね。
夏だったら、きっと無理だと思いますもん。