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  新鮮な無農薬野菜をお届けします。無農薬・無化学肥料栽培。愛知県岡崎市の『のんのんファーム』です。
                       
   
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 実は、わたくし。
3大秋の味覚が大好きなんです。

 3大秋の味覚とは。
『栗』・『かぼちゃ』・『さつまいも』です。

 違うんじゃあ?
って思う方もいるかもしれませんが、
この3つなんです。


 栗は、木だからうちの畑にはありません。
かぼちゃもちょっと作るのは苦手なので、ありましぇん。
なので、今回は『さつまいも』の話。

さつまいも畑。
















 そろそろ収穫時期かなっと思うさつまいも畑。

 今年は、気合を入れて(?)マルチを張って栽培しています。
マルチを使っても、畝間には草が生えて、
さつまいものツルが邪魔で草刈が出来ず、
こんな状態になってしまいました…。

 遠くからこの畑を見ると、蕎麦畑か麦畑かと思う。

 それでも、マルチのおかげで、畝には草は生えていないので、
さつまいもは大丈夫なはず!


 今年は、とってもたくさん植えてあるので、
今回はとりあえず、1列だけ掘ってみることにしました。
一気に掘るとかなりしんどいので・・・。

さつまいも。

















 こ~んなデッカイいもの塊がどっさり!
って言いたいところだけど。
こんなにたくさんイモが付いてるのは極稀。

 デッカイのが1個しか付いてないものもチラホラ。。。
「1個かよ!」って突っ込みたくなります。

 大きくなり過ぎなくていいから、もっと手ごろなイモが数個あった方が
有難いんですけどぉ~。


さつまいも。

















 掘ったイモを写真撮影用に並べてみました。
これを見るだけでも、大きさがバラバラなのがよくわかりますね。


 さっそくうちに帰って蒸かしイモだぁ。っと言いたいところだけど、
さつまいもは収穫してすぐは甘みが少ないらしい。
しばらくは置いておかないといけないんだってさ。


 でも、我慢出来ないのでちょっとずつ食べちゃってます。
確かに甘みは少ないけど、とってもホクホクしてて美味しいですよぉ~。
去年のイモは、あまりホクホクしてなかったから、
このホクホク感はマルチのおかげなのか??
ってよくわかりませんが。

 最近、毎日さつまいも食べてる気がする。
こりゃあ秋は太るはずだわ~。
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サツマイモの
茎は食べませんか?おいしいですよ。
イモの収穫ついでですから。
H2 2011/10/08(Sat)23:49:16 コメントの編集
     
              
 
食べたことないですねぇ。
 さつまいものツルは朝市でも売ってるので食べられることは知ってましたが食べたこと無いですねぇ。
皮を剥くのがめんどくさいとか、そんな話は聞いたことありますが…。

 でも、おいしいなら一度挑戦してみようかな。
まい 2011/10/10(Mon)20:32:02 コメントの編集
     
              
 
ご飯のおともに
柔らかそうなら、皮は剥かなくていいですよ。
多少固くても剥いたことないですけど。かわりに短めに切っちゃいます。
クセのない味です。あとは味付け次第ですね。
H2 2011/10/10(Mon)21:19:59 コメントの編集
     
              
 
イモ食べて太る?
イモ食べると太るのですか?
繊維が多いので逆に痩せると思っていました!
まぼのし 2011/10/11(Tue)12:37:42 コメントの編集
     
              
 
H2様。
 皮は剥かなくてもいいんですね。
なら、めんどくさくないかも。
後は味付け次第なんですね。
そこはあまり自信がないところだけど…。
まい 2011/10/11(Tue)22:24:30 コメントの編集
     
              
 
まぼのし様。
 確かに、ダイエットにさつまいもって聞きますよね。
食物繊維も多いし。

 でも、さつまいもでもグラム130キロカロリーあるみたいだし、1本300グラムだったら、390キロカロリー??
 ご飯の代わりならいいけど、食後や間食に食べてたら太りそう…。
きっと食べ過ぎなければ大丈夫なんでしょうね。
まい 2011/10/11(Tue)22:29:47 コメントの編集
     
              
 
あ~?間食していますね・・・
返答、ありがとうござす。
確かに間食していますね。
こりゃ太りますわ・・・
まぼのし 2011/10/12(Wed)08:21:08 コメントの編集
     
              
 
おやつ代わりならいいかも。
 甘いお菓子とかを食べるよりも、
サツマイモの方がヘルシーだからいいかも…。
って勝手に思って食べておりますが。

 太るかどうかの結果は冬になったらわかりますね、きっと。
まい 2011/10/12(Wed)20:16:10 コメントの編集
     
            
         
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のんのんファーム
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愛知県岡崎市で
無農薬・無化学肥料栽培で野菜を作ってます。
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モットーに頑張っています。
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