忍者ブログ   
admin
  新鮮な無農薬野菜をお届けします。無農薬・無化学肥料栽培。愛知県岡崎市の『のんのんファーム』です。
                       
   
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

   
にほんブログ村 環境ブログ 有機・オーガニックへ
にほんブログ村
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 岡崎情報へ
にほんブログ村

   
   
                       
   

 『天狗なす』って名前のナスがあるの知ってますか?

 愛知県の伝統野菜に最近認定されたらしい。
奥三河で主に栽培されているみたい。

 こちらに詳しい説明が。 コチラにも。


 と、いう私も実は知らなかったんですが、
春に研修仲間の方に種をもらって育ててみました。
その方の話によると、見た目は「なんだこれ?」って感じだけど、
食べてみるとすっごく美味しかったみたい。

 ちょっと面白そうだし、せっかくもらったので、育ててみることに。
 

 種をもらったのが少し遅かったのと、苗の生育がイマイチ(自分のせいだけど)だったので、
定植が遅れ、最近になってやっと収穫できるようになりました。

天狗なす。
 これが天狗なす。

 こんな顔してます。

 人の顔に見えませんか??
天狗って怖いイメージだけど、このなすは何かカワイイ…。

 色もちょっと緑がかったような色をしてるみたい。
初めは知らなかったので、
「ボケなす」かと思ったけどそうじゃなかった…。

 確かに見た目は「なんだこれ?」だなぁ~っと。
知らない人が見たらどう見てもボケなすだよね。

 このなすはまだ小さいんだけど、もっと大きくするらしい。
大きくした方が、トロっとした感じになるとか。
1㌔くらいの重さになるものもあるみたい。
枝が折れちゃうね…。


 こんな可愛らしい顔をした天狗なすなんだけど、
こんな顔にはなかなかならない。

天狗なす。
 これ。

 他のなす達はみんな天狗みたいな鼻はない。

 調べによると天狗の鼻になるのは1割くらいの確率らしい。(低っ!)

 この前の直売の時にもちょっと販売したんだけど、
足助の人たちはみんなこのなすを知ってるみたいで、
「鼻はないの??」ってよく聞かれた。

ザンネンながら販売したナスの中で鼻があったのは1本だけ。
 鼻がなくたって天狗なすには変わりないんだけどね。

 水分が多くて柔らかい天狗なす。
焼きナスにすると最高らしいですが、
丸焼きにすると、水分が多いせいかたま~に爆発するので要注意!

 最近テレビや新聞などでも話題になってるらしいですが、
みなさん知ってましたか??

 と、いう私は知らなかったので、テレビでやってるのを見てちょっとビックリ。
スーパーでも売ってるところには売ってるみたいですよ。


 偶然だけど、話題のなすを作ってるのをちょっと誇らしげに思ってたりして…。
PR
   
にほんブログ村 環境ブログ 有機・オーガニックへ
にほんブログ村
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 岡崎情報へ
にほんブログ村

   
            
この記事にコメントする
   
name
title
color
mail
URL
comment
password   Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
  
          
 
無題
普通の品種でも、天狗になる時がありますよねえ。まさか、天狗ナスという品種があるとは・・・驚き桃の木ですなあ^^
サムライ菊の助 2010/08/19(Thu)13:53:17 コメントの編集
     
              
 
 ありますよね。
 確かに普通のナスでも鼻が出来る時ってありますよね。
 このナスはその鼻が出来る確立が高いみたいだけど、1割って多いのだろうか…。
普通のナスでもそれくらいありそうな気が…。
のんのんファーム 2010/08/19(Thu)21:18:24 コメントの編集
     
              
 
無題
初めまして
今、岡崎の農業大学校で農業の勉強させて頂いています。
今学校でも一部「天狗ナス」育ててますよ。
僕も学校で初めて「天狗ナス」知りました。おいしいですよね~
コスモ 2010/08/22(Sun)22:03:08 コメントの編集
     
              
 
はじめまして。
 コメントありがとうございます。

 農業大学校に通っているんですね。
うちの天狗なすの種も農業大学校でもらったものらしいです。
 柔らかくておいしいですよね、天狗なす。
でも、天狗の鼻みたいになるのがとっても少ないのがちょっと残念です。
のんのんファーム 2010/08/23(Mon)21:01:59 コメントの編集
     
            
         
この記事へのトラックバック
この記事にトラックバックする:
   
        
  
カレンダー
11 2017/12 01
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
プロフィール
HN:
のんのんファーム
性別:
女性
自己紹介:
愛知県岡崎市で
無農薬・無化学肥料栽培で野菜を作ってます。
『新鮮で美味しい野菜を皆様にお届けする』を
モットーに頑張っています。
アーカイブ
ブログ内検索
最新コメント
[08/06 NONAME]
[08/04 のんのんファーム]
[07/29 NONAME]
[03/21 まい]
[03/21 豊田年男]
[01/23 まい]
忍者アド
カウンター
  
       
+++ Powered By 忍者ブログ +++
Copyright (C) のんのんファームの作業日誌 ++ Template Designed BY (C) Pavloba
+++ 忍者ブログ [PR]
 +++