ブログ更新用に何かいいものはないかなぁ～っと
畑を散策してみると。
やっぱりこの時期は花かなっと思った。


　まだ黄色い花が咲いてないのでわかり辛いけど、
菜の花です。

　山東菜という白菜の一種の菜花です。

　確か、11月くらいに種を蒔いたものなので、
山東菜として収穫するには小さ過ぎたため、
そのまま残してあったもの。

　去年は普通の結球白菜が結球せずに菜の花になり、
それを食べてみたら、意外とおいしかったので、
もしかして、山東菜も菜花にしたらおいしいかも！
って思って、残しておいたんですね～。

　先日、採って食べてみたら、「あ。柔らかくて食べれるじゃん。」
ってことで、今の時期食べる野菜が少ないので、収穫してきました。


　春はやっぱり花が咲く時期なので、周りの畑でも
いろんな花が咲いています。
いろんなって言っても、主に菜花なんですけどね。
水菜や大根などなど。あとネギも花が咲きますね。
ネギの花ってのはネギ坊主なんですけどね。

　野菜は花が咲くとトウ立ちって言われて、商品価値がなくなってしまうものだけど、
その花は意外と食べられる！
ネギ坊主も食べられるらしい！食べたことないけど…。


　野菜セットはこの時期は種類が揃えられないため、
お休みをいただいているけど。
菜花っておいしいし、季節を感じられる野菜な気がするから、
菜花セットとかで売り出してみようかしら？