治郎丸ほうれん草が順調に大きくなってきました。
若干、肥料切れのせいか葉っぱが黄色くなっちゃってるのもありますが。
　まぁまぁの大きさになってきたので、
間引きがてら少量ですが、収穫しました。

　このほうれん草、スーパーに売っているほうれん草に比べ、
葉っぱがギザギザしていて、ちょっと細めです。

　その上、地面にベタッとくっついてなっているので、収穫しにくく、
生育もバラバラなので、小さいのから大きいのから色々あります。
　種も針種なんで、手にささっていたい

　栽培するにはとっても、勝手が悪い！！
じゃあ何でそんなの作るのかって感じですよね。

　それは、このほうれん草は柔らかく、香りがよく、霜に当たると甘味が増すからです。

　愛知県の伝統野菜にも登録されている治郎丸ほうれん草。
愛知県民としてはこれは作らなきゃって思いません？？

　スーパーには並んでいるところは見たことないんですよね。
それはたぶん、流通には向かないからでしょうか・・・。
広がっているから束ねづらいですもんね。

　でも、直売や、宅配ならこんな野菜も気にせず作れちゃう。

　初収穫はモチロン自分で食べます。
おいしくいただきました。（食べてばっかじゃん！！）