朝っぱらから、テンションが上がった話。
しつこいようだけど、みょうがです。
夏の間、散々草に埋もれてたので、
背丈は全然高くならず、一向に花芽は出る気配なし。
今年はもう無理なのかぁ。
って諦めかけていたけれど・・・。
ついに見つけちゃいました!
みょうがチャン。
ず~っと、茎の根元に出ると思ってて、
いつ見ても、出てないなぁって思ってたけど、
周りに敷いてある草をどかしてみたら。
あったんですよ~。そこに、ミョウガが!!!
こんなふうに出るんですねぇ、ミョウガって。
竹の子みた~い。面白い。
しかも、こんなにたくさん採れました。
諦めないでよかったぁ~。
かなり嬉しくて朝っぱらからテンション上がってたら、
あっちゃんに「うるさいっ」って言われちゃいました。
でもね、でもね。
ミョウガなんて家庭菜園でみんな作ってて、
ほっといたって出来るよ~って言われるかもしれないけどね・・・。
すぐに草に埋もれさせてしまう、私からみたら、
かなり難易度の高い野菜なんですよ!
だって、去年は無になっちゃったし。
さぁ~て何にして食べよっかなぁ~。
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おめでとうございます。
今の時期だと、旬の新鮮なサンマを刺身にさばいて、細かく刻んだミョウガとワサビ醤油で食べるのがオススメです。
ミョウガって、中の花芽が腐らないうちに収穫・消費するのが難しいですよね。マメにのぞいて早めに収穫しないと。
今の時期だと、旬の新鮮なサンマを刺身にさばいて、細かく刻んだミョウガとワサビ醤油で食べるのがオススメです。
ミョウガって、中の花芽が腐らないうちに収穫・消費するのが難しいですよね。マメにのぞいて早めに収穫しないと。
ありがとうございます。
サンマの刺身に薬味ですね。いいですねぇ。
薬味にミョウガを使うとサッパリするので、
何にでも乗せて食べるとおいしいですよね。
収穫はマメに行わないといけないんですね。
知らなかったです。
ちゃんとこまめにのぞくようにしますね。
薬味にミョウガを使うとサッパリするので、
何にでも乗せて食べるとおいしいですよね。
収穫はマメに行わないといけないんですね。
知らなかったです。
ちゃんとこまめにのぞくようにしますね。
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愛知県岡崎市で
無農薬・無化学肥料栽培で野菜を作ってます。
『新鮮で美味しい野菜を皆様にお届けする』を
モットーに頑張っています。
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