毎日、暑いので。
今日は、早めに作業を切り上げて、ランチしに行って来ました。

　幡豆町にある、Cafe Ocean　。

　太田農園の太田さんの知り合いの方がやっているので、
今回、お邪魔させていただきました。


　ここでは、畑をやっていて、そこで採れた野菜やお米を使った料理をいただくことが出来ます。
海のすぐ近くで、個性的な建物のお店。


　幡豆町って、実は、私の出身地なんですけど、
実家から近くても、行ったことなかったなぁ。


　平日なのに、たくさんのお客さんで賑わってました。
幡豆にも、こんなお店が出来たんだなぁっと。




























　あっちゃんが食べた、グリーンカレーのランチ。
ちなみに、私は、パスタランチを食べました。

　器も、盛り付けもオシャレな感じですねぇ。

　料理は夏野菜を使った料理が多かったんですが、
うちでも、同じ野菜が採れるけど、
こんな料理には、しなかったなぁっと。

　いい勉強になりますね。


　私が食べたのは、大葉のパスタ。
写真は撮り忘れ。

　うちの大葉も元気に茂ってるから、
パスタ作ってみようかなぁ。
料理、得意じゃないんですけどね。


　今日は、久しぶりにゆっくりとした時間を過ごせました。
太田さんにも久しぶりに会えたし。
太田節も聞けたし。

　大変、有意義な時間でした。

　　　

　春になって徐々に採れる野菜が増えてきました。

　品目は少ないですが…。
それでも我が家の食卓は自家製野菜の料理で潤っております。


　本日のメニュー。
野菜たっぷり煮豚サラダ？

　なかなか斬新な盛り付け具合。
野菜は全て自家製野菜になっております。

　１番下にレタスで、その上に赤たまねぎ、絹さやエンドウにカブ。
彩りで飾りになっているのは間引きした人参です。

　カブも薄くスライスすると生で食べても甘くておいしいのでサラダにいい感じ。
春ってサラダにする素材が豊富にあるんですね。

　さっぱりしてとってもおいしかったです。

　夏になるともっと採れる野菜が増えるので、楽しみですね。
冷夏がちょっと不安ですが…。
　　　

　本日の晩ごはん。


　巨大芽キャベツのコンソメ煮です。

圧力鍋でキャベツをとっても軟らかく煮てあります。

　このキャベツ。
巨大芽キャベツっていうのは冗談で、
ホントはとっても小さな普通のキャベツなんです。

　このキャベツは以前ココで紹介したものなんです。


　そう、期待したけどやっぱり全然大きくならなかったキャベツなんです。
確かに虫食いはないけど・・・。
このサイズじゃあちょっとね。う～ん、ザンネン！！

　しかも、このキャベツ生で食べると堅い。
なので、圧力鍋で煮たんですが、
さすが、圧力鍋。
すっごく軟らかくなって、歯がなくても食べれそう・・・。

　やっぱり、このキャベツは失敗だと思う。
味は不味くはないんだけどね・・・。 　　　

　今日のゴハンは、お雑煮です。
モチロン昨日収穫したもち菜のお雑煮です。

　
　そして、モチをつきました。
ちなみに、ついたのは餅つき機ですが。

　

　餅をつくと・・・今年ももう終わりだなぁって思いますね。
まだ早いか！？ 　　　

　　今日はとにかく寒かった。
もうすっかり冬ですか？？
去年の今頃ってこんなに寒かったっけ？

　やっぱりこんな日は鍋でしょう！！

　と、いうわけでこの前収穫？した間引き菜で
鍋を作ってみました。

　野菜たっぷりでとってもヘルシー。
でもたくさん食べ過ぎたから全然ヘルシーじゃないかも。




　今日もおいしく召し上がりました。ゴチソウさまです。