秋と言えば、秋なす(ちょっと無理やり?)。
夏が暑すぎる、この地域。
真夏には暑さと乾燥で、弱り、ほとんど採れなくなっちゃいます。
でも、秋になると、復活して、
また良い実をたくさん付けてくれます。
最近は、朝晩涼しくなってきたので、
そろそろ秋なすの季節かなぁ~っという感じです。
今年は、一部の畑に植えてあったナスが、
なぜか枯れてしまったので、
今までよりも、ナスの株数が少なくなってしまいました。
それでも、生き残ってくれた株から、
たくさん採れました、秋なす。
この季節は、まだまだ、昼間は暑いですが、
朝晩は涼しいので、
この寒暖の差で、ナスが甘くなるのです。
だから、秋ナスはおいしい!
秋は適度に雨も降るし(あ、でも最近降ってない…)、
水分も、気温もナスにとって、良い環境なんでしょうね~。
そんな秋なすの季節が長く続けばいいなぁ。
って思ってたら、
夕方くらいから、とっても冷たい風・・・。
明日の朝の予想気温は、12℃!?
一気に涼しくなり過ぎです。。。
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