去年までだったら、とっくに掘り終わっていたジャガイモが、
実は今年は、まだ掘ってなかったんです。
色々と忙しく、掘るタイミングを逃してしまったんですね。

　早く掘らないと、固くなるよ、っと近所の人も
気にしてくれている様子・・・。

　と、いうことで、頑張って掘りました。
















　退院したけど、安静中な私。
元気にジャガイモ掘りしちゃいました。

　お腹が切れてるので、お腹に力を入れてはいけないと言われてます。
意外と、芋ほりってお腹に力入らないのよねぇ。
結構、平気でした。


　今年のジャガイモは、いろんな品種に挑戦してみました。
一応、目印を挿しておいてあったんだけど、
雨と風でどこかへ行ってしまったみたい。

　それでも、色や形の違いから、何とか品種が判別・・・。


　紫の野菜ブームなので、
ジャガイモも、紫で。
アントシアニンが豊富で、体に良さそうでしょ？


　でも、このジャガイモ。
掘るのが大変だということに気付いた。


　大変って、いうか。
















　色が黒っぽくて、一見ジャガイモがどこにあるのかわからない！

　土と同じような色してるし。
こんなような石もあったり。

　誤ってサクッと切ってしまったりしちゃいます。

　ところで。
ちょっと変わった品種って、収量があまりないってイメージがあるけど。





　










　結構たくさん採れたでしょ？

　紫野菜強しっ。

　あとは、この紫を活かした料理を考えなきゃね。
何かあるかしら？？