春の旬の野菜ってなんだろう。
意外と春の旬の野菜って思いつかないんですよね。

　やっぱりエンドウと新玉ねぎかなぁ。
他には、たけのことか、山菜？とか…。

　のんのんファームは、
旬の新鮮野菜をお届けすることをモットーにやっておりますが、
春ってこれといって旬なものがないなぁっと。
５月には、出荷を再開する予定ですが、
お客様に春を感じてもらえるものをお届けできるかなぁっと。


　もう１つ。
春を感じる野菜は、これ。


　夕方に写真撮ったら、真っ暗になっちゃったけど、
アスパラです。わかります？？

　ちょっと前から、突然ニョキニョキと出てきました。
つくしみたいですねぇ。

　アスパラは種を蒔いてから収穫出来るようになるまでに、
３年かかるんですね。
　ちなみに、これは去年売っている根っこを買ってプランターに植えたものです。
冬の間、放置しておいたけど、春になるとちゃんと芽が出るんですねぇ。
数えたら、７つ芽が…。
勿体なくてなかなか収穫出来ずにいますが。

　プランターに植えてあるのは１株だけなので、
１本ずつしか収穫出来ず、１本をどうしたらいいのだろうか。
もちろん、１株しかないので、自家用です。すみません…。

　畑に植える予定のアスパラは。


　まだこんな小さい状態なんですねぇ。

　でも、小さくてもしっかりアスパラの形。スゴイ。

　これから植え付けをして、
来年？再来年？には収穫出来る予定です。


　畑にたくさん、アスパラ出てくるの、楽しみですねぇ。

　このアスパラで春を感じてもらえるかなぁ～。