今年栽培する予定の野菜の中にラインナップされてなかったものだけど、
最近、種芋？らしきものを近くの方にいただいたので、
試しに栽培してみようかなっと思ってるもの。

　『ヤーコン』
　と
　『アピオス』

　ヤーコンは去年、どんな味なのか気になっていたので、
朝市で買って食べてみました。
”オリゴ糖の塊のようなお芋”と言われてる果物のような野菜らしいです。
なんだか体に良さそうですね。

　味は生で食べるとほんのり甘い。
シャキシャキした食感って感じかな。

　作ってみたいなっと思っていたけど、種芋？が売ってなくて
売ってても高くて、どうしようかなぁっと思ってたとこでした。
本には苗を買って植えるといいって書いてあったから、
どっかに苗売ってないかなぁっと思ってたんですよね。

　でも、もらえたので、良かったです。

　株まるごともらったんですが、どこがどこだかよくわかりませんでした。
くれたおじさんはどこを植えても大丈夫だよって言ってましたけど。
どうなんだろぉ。


　それと、アピオス。
なんとな～く名前は聞いたことあるかもってくらいで、
どんな野菜？なのか全然わかりません。

　残念ながら写真を撮り忘れてしまったので、
どんな野菜か知りたい人は、
インターネットで「アピオス」って調べてみてください。

　レンコンみたいに、連なって丸い芋？みたいなのがたくさん付いてます。

　そんな姿をみたら、どんな風にこれが土の中に入ってるんだろぉって
スッゴイ疑問に思います。
収穫する時に切れちゃわないのか？？

　う～ん。気になる。
と、いうことで栽培してみます。
芋みたいに植えたらいいということです。

　また収穫できたら、報告しますね～。
お楽しみに～～～。