忍者ブログ   
admin
  新鮮な無農薬野菜をお届けします。無農薬・無化学肥料栽培。愛知県岡崎市の『のんのんファーム』です。
                       
   
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

   
にほんブログ村 環境ブログ 有機・オーガニックへ
にほんブログ村
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 岡崎情報へ
にほんブログ村

   
   
                       
   


 すっかり季節は冬ですね。
朝、畑に行くと畑は真っ白で、野菜は凍ってました。
今畑にいる野菜たちは、寒さに強い野菜たちなので、
凍っている時は、萎れているけれど、
太陽が出て、溶けて来ると元気に復活します。
野菜って、強いなぁ。


 収穫する野菜も冬野菜が中心になってきました。


 冬野菜の主役的存在の、ダイコン。
今年はなぜか大根の全体的な作付けが少なくて、
安定して収穫出来てないので、ちょっとザンネンなんですが。。。

 そして。
最近収穫を始めたダイコンがこれ。



 ダイコンといえば、細長いイメージなのを完全に裏切った丸型のダイコン。
見た目はカブのよう。
でも、葉っぱはダイコンの葉っぱだし、ちょっと青首だし。
しかも、結構デカイ。



 その正体は。
京都の伝統野菜の『聖護院大根』です。

 煮物にすると大変おいしいらしいです。

 そもそも。なぜ丸い大根を作ったのか。
変わった野菜が好きなので、いつものように、
面白そう・・・と思って作ってみたわけではありません。

 実は。
ホントに作りたかったのは、『聖護院カブ』の方。

 お正月のお節に、カブの酢漬けを入れようと思って、
大きなカブを作りたかったのです。

 それなのに、なぜダイコンになってしまったのか。


 インターネットで、種を注文して、
確かに、カブを注文したはずなのに、届いたのはダイコン。
しかも、種袋の写真は一見カブに見えるので、
しばらく気付かず。
いざ、種を蒔こうと思ってみたら、ダイコンって書いてあるじゃん?

 自分が間違えたのかと思ったけど、
調べてみたら、間違えたのは種屋さんの方。

 でも、買ってからずいぶん経ってるし、
返品や交換しても、蒔き時期にはもう間に合わないし・・・。

 と、いうことで。
これも何かの縁ということで、ダイコンの種を蒔いてみました。

 意外と、うちの畑の土は京都の土と似ているのか、
順調に生育して、かなり大きいサイズに。

 煮物に適しているみたいなので、さっそくおでんにしてみたいと思います。
せっかく丸いので、そのまま・・・はちょっと無理っぽいので、
半分か、4分の1にして。。。

 丸いダイコンが、うちのスタンダードになるかどうかは、
お客様の反応次第ですね。
PR
   
にほんブログ村 環境ブログ 有機・オーガニックへ
にほんブログ村
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 岡崎情報へ
にほんブログ村

   
            
この記事にコメントする
   
name
title
color
mail
URL
comment
password   Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
  
          
 
無題
聖護院大根の煮物、超旨いっすよ。
万菜 2013/12/22(Sun)21:12:33 コメントの編集
     
              
 
来年もまた。
超旨いっすか?
じゃあ、また来年も聖護院大根を作ろうかな。
ダイコンの種頼んだら、今度はカブが間違って届いたりして・・・。
まい 2013/12/24(Tue)22:07:49 コメントの編集
     
              
 
無題
すんごくいい感じに出来てるじゃないですか。
これはいいなー。うまそうだし。

これを入れたのんのんファームさんの野菜セット、ぜひ新鮮野菜netに登録してくださーい!
買います!
ほんたべ 2013/12/25(Wed)14:19:13 コメントの編集
     
              
 
いい感じ。
偶然なのか、何かの縁なのか、良い感じに出来ちゃいましたね。
でも、間違えた種なので、小袋を1個とかしか蒔いてないので、残念ながらもうないんです・・・。
来年からは、もうちょっと作ろうかな。

新鮮野菜netに野菜セット登録しようと思っているんですが、品目が多くて、栽培記録を書くのが大変で。。。なかなか登録出来なくてゴメンなさい。。。
まい 2013/12/25(Wed)20:58:36 コメントの編集
     
              
 
無題
PC作業慣れてるまいさんが大変なんじゃ、他の人はもっと大変ってことか。。。。こ、こまったー。
ほんたべ 2013/12/26(Thu)11:45:21 コメントの編集
     
              
 
無題
うちは品目が多いから大変なだけなので、
単品目や少品目なら大変じゃないと思いますよ。
システムとかの問題ではなくて、品目の多さが問題なんですよ。
なので、気にしないでくださいね。
まい 2013/12/29(Sun)21:07:22 コメントの編集
     
            
           
  
カレンダー
08 2017/09 10
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
プロフィール
HN:
のんのんファーム
性別:
女性
自己紹介:
愛知県岡崎市で
無農薬・無化学肥料栽培で野菜を作ってます。
『新鮮で美味しい野菜を皆様にお届けする』を
モットーに頑張っています。
アーカイブ
ブログ内検索
最新コメント
[08/06 NONAME]
[08/04 のんのんファーム]
[07/29 NONAME]
[03/21 まい]
[03/21 豊田年男]
[01/23 まい]
忍者アド
カウンター
  
       
+++ Powered By 忍者ブログ +++
Copyright (C) のんのんファームの作業日誌 ++ Template Designed BY (C) Pavloba
+++ 忍者ブログ [PR]
 +++