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  新鮮な無農薬野菜をお届けします。無農薬・無化学肥料栽培。愛知県岡崎市の『のんのんファーム』です。
                       
   
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 昨日の朝に、ここ岡崎市では、
最低気温が、マイナスになったらしい。
朝、畑に行くと、畑も、野菜も凍っていて、
とっても寒かったです・・・。
今年は、冬が早いなぁ~。


 

 生姜が、見事に枯れていて。
あと、里芋も。

 生姜は寒さに弱いので、早く掘らなくては!
ということで、掘りました。




 じゃ~ん!!

 デッカイ生姜採れたどぉ~!!


 片手に持って写真撮ってたら、
腕がプルプルしちゃうくらい重かった・・・。
豊作ですね。

 植えた生姜がみ~んなこんな大きさになったらいいんだけど、
ザンネンながら、そうはいかないんですよね。。。

 夏の暑さと乾燥なのかな?
草に埋もれさせたのも原因なのかも。
半分くらい、なくなってしまったものも・・・。


 生姜も水が必要なんだなぁ。
水のないうちの畑では難しいのかなぁ。


 それでも、去年よりは、たくさん採れたので。
上手に保管して、寒い冬に体が暖まる生姜をお届けしますね。



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しょうが
しょうが産地の高知では、条間潅水するみたいですね。
ただし畝間冠水は根を痛めるからダメだそう。

あと14度の冷蔵庫で保管して通年で出荷するとか。
収穫時期は地元愛知県産のもスーパーで見ますが、
時期を外れるとばったり見なくなり、高知産の独擅場のような。
H2 2013/12/02(Mon)23:18:34 コメントの編集
     
              
 
生姜の保存。
やはり、生姜も潅水が必要なんですね。

生姜の保存も、保管できるような冷蔵庫があれば、難しくないんでしょうね。
うちにはないので、保存は難しそうだから、早めに出荷してしまうことにします。
まい 2013/12/03(Tue)18:03:03 コメントの編集
     
            
           
  
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プロフィール
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のんのんファーム
性別:
女性
自己紹介:
愛知県岡崎市で
無農薬・無化学肥料栽培で野菜を作ってます。
『新鮮で美味しい野菜を皆様にお届けする』を
モットーに頑張っています。
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