すっかり季節は冬ですね。
朝、畑に行くと畑は真っ白で、野菜は凍ってました。
今畑にいる野菜たちは、寒さに強い野菜たちなので、
凍っている時は、萎れているけれど、
太陽が出て、溶けて来ると元気に復活します。
野菜って、強いなぁ。


　収穫する野菜も冬野菜が中心になってきました。


　冬野菜の主役的存在の、ダイコン。
今年はなぜか大根の全体的な作付けが少なくて、
安定して収穫出来てないので、ちょっとザンネンなんですが。。。

　そして。
最近収穫を始めたダイコンがこれ。



　ダイコンといえば、細長いイメージなのを完全に裏切った丸型のダイコン。
見た目はカブのよう。
でも、葉っぱはダイコンの葉っぱだし、ちょっと青首だし。
しかも、結構デカイ。



　その正体は。
京都の伝統野菜の『聖護院大根』です。

　煮物にすると大変おいしいらしいです。

　そもそも。なぜ丸い大根を作ったのか。
変わった野菜が好きなので、いつものように、
面白そう･･･と思って作ってみたわけではありません。

　実は。
ホントに作りたかったのは、『聖護院カブ』の方。

　お正月のお節に、カブの酢漬けを入れようと思って、
大きなカブを作りたかったのです。

　それなのに、なぜダイコンになってしまったのか。


 インターネットで、種を注文して、
確かに、カブを注文したはずなのに、届いたのはダイコン。
しかも、種袋の写真は一見カブに見えるので、
しばらく気付かず。
いざ、種を蒔こうと思ってみたら、ダイコンって書いてあるじゃん？

　自分が間違えたのかと思ったけど、
調べてみたら、間違えたのは種屋さんの方。

　でも、買ってからずいぶん経ってるし、
返品や交換しても、蒔き時期にはもう間に合わないし･･･。

　と、いうことで。
これも何かの縁ということで、ダイコンの種を蒔いてみました。

　意外と、うちの畑の土は京都の土と似ているのか、
順調に生育して、かなり大きいサイズに。

　煮物に適しているみたいなので、さっそくおでんにしてみたいと思います。
せっかく丸いので、そのまま･･･はちょっと無理っぽいので、
半分か、４分の１にして。。。

　丸いダイコンが、うちのスタンダードになるかどうかは、
お客様の反応次第ですね。