ちょっと前に種まきした豆が発芽してきました。
今年は、白大豆と黒大豆の2種類を蒔きました。
白大豆は、今年から初挑戦ですが、
黒大豆は、今年で、3年目ですね。
今年のお正月には黒豆が食べられるかな?
それと、もう一つ。
こちらの豆。
インゲン豆の一種みたいだけど、
名前はわかりません。
隣の畑のおじさんが、
北海道だったか、長野だったかで買ってきてみたいで、
試しに蒔いてみてって言ってくれました。
猫の目みたいだから、猫目豆?とか言ってたような…。
出来るかどうかわからないけど、せっかくいただいたので、蒔いてみようかと。
ところで、インゲン豆ってのはわかったけど、
これってツルありなのか、ツルなしなのか、どっちだろ?
なんてゆう豆かもわかんないから、いつ蒔いていいのかもわかんない。
そろそろ蒔こうかと思ってるところですが…。
誰か知ってますか?こんな豆。
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http://beniyahasegawa.cart.fc2.com/
↑北海道の地豆を扱ってる人のHPです。
これで見ると栗いんげんってのに似てますねえ。
でもつるありかつるなしかは書いてありません。
だけど地豆だから、きっとつるありですよ(根拠なし)(笑)
北海道では、自分ちで食べる用に各家庭で豆を作っていて、それを「野菜豆」って言うそうです。
現在主流の金時豆も、野菜豆から出た突然変異種で、それを育成したものらしいっすよ。
北海道にはたくさん地豆があって、これもそのうちの一品種ってことみたいですね~。
作ってみて、さやいんげん状態で食べてみてもいいのでは。
おいしいものしか残っていないらしいので、きっとおいしいですよ~。
↑北海道の地豆を扱ってる人のHPです。
これで見ると栗いんげんってのに似てますねえ。
でもつるありかつるなしかは書いてありません。
だけど地豆だから、きっとつるありですよ(根拠なし)(笑)
北海道では、自分ちで食べる用に各家庭で豆を作っていて、それを「野菜豆」って言うそうです。
現在主流の金時豆も、野菜豆から出た突然変異種で、それを育成したものらしいっすよ。
北海道にはたくさん地豆があって、これもそのうちの一品種ってことみたいですね~。
作ってみて、さやいんげん状態で食べてみてもいいのでは。
おいしいものしか残っていないらしいので、きっとおいしいですよ~。
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愛知県岡崎市で
無農薬・無化学肥料栽培で野菜を作ってます。
『新鮮で美味しい野菜を皆様にお届けする』を
モットーに頑張っています。
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