しまだ自然農園、豊田市部に見学に行きました。
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　しまっちの畑はこんな感じでした。

　研修圃場なので、広さはそんなに
大きくはないですが、
冬野菜がなかなか元気に育ってました。

　研修生なのに、スゴイね。師匠がいいから？

　この小さい畑にたくさんの種類の野菜が
植わってました。
しまっち自身もどれがどれかわからないくらい。

　同じ大根でも5種類くらいあるらしいです。
他にも人参やキャベツ、白菜も数種類作付けされているみたい。
同じ野菜なのに、色んな種類を作るのは、
作りやすさや味を比べるためらしいです。

　品種によって味って結構変わってくるもんね。
なかなか研究熱心で感心しました。

　あと、同じ野菜でも、播種期によって虫食い度が変わってくるみたい。
なので、播種期を少しずつズラしていくと虫食いがあまりない時期がわかるって。
もっと早く知っていたらズラして蒔いてみたのに…。
場所によって時期は変わってくるので、やっぱり自分の畑のある
環境で試してみないといけないですね。
　松平では大丈夫でも、岡崎ではダメってこともあると思うし。

　今年の秋冬野菜は播種期でちょっと失敗した気がします。
来年はいい時期を見つけたいと思います。
でも、今年は暑かったから、その年によっても変わってきちゃうのかも…。



　しまだ自然農園製の大根と人参を
購入させていただきました。

　大根は１番大きいものをいただいちゃいました。
すっごく立派ですね。

　おでんに最適な品種の大根で、
オススメの品種みたいです。


　さっそくおでんにしてみたいと思います。
おいしかったら来年作ってみようかな。

　人参もおすすめの品種で、生で食べてもおいしいらしいです。
これも来年マネしちゃおうかな…。

　もう１つ、写真のあっちゃんがかかえているものは、
春に種が落ちたアブラナ科の野菜からできた
白菜のようなチンゲン菜のような野菜？です。
たぶん、何かと交雑したらしいんだけど、
あっちゃんが食べてみるって言って持って帰りました。

　生育も旺盛だし、おいしく食べられたらいいかもね。
ロール白菜にするって言ってたけど、
どうなるんだろう…。

　それにしても、野生化した野菜？ってホント強いですね。
うちの畑にも去年の菜花が勝手に生えてきたところがあるけど、
普通に育てている菜花よりもとっても旺盛。
畑全体が勝手に生えてきて、収穫まで出来るといいのになぁ。
って、そんなにうまくはいかないですよね。

　しまっちの研修は今月で終わりで、
来年の春からは富山で新規就農します。
また来年になったら、
「しまだ自然農園、富山本部」に見学に行こうかなぁっと思ってます。
富山は行ったことがないのでとっても楽しみにしています。
どんな環境なのかなぁっと。
意外と田舎じゃないのかも。

　それにしても…。
松平は寒い！！
風邪を引いてしまいそうなくらい寒かったです。
岡崎とこんなに違うんだなぁっと思いました。

　寒い中、見学に付き合っていただいてありがとうございました。
富山でも頑張ってくださいね。