今日はものすごく寒いので畑作業はお休み～。

　雪が降るって言ってたけど、天気が良さそうなので、
切り干し日和ということで。
昨日、収穫してきた大根をひたすら皮を剥き、
ひたすら千切りです。

　形は悪いけど、みずみずしくておいしそう。
そのまま食べてもおいしいだろうけど、
たくさんあったので、保存食にするため干すことに。

　実は、前回（確か春だった。）に切り干しに挑戦した時は
時期が悪かったのか、完全にカビてしまいました。

　でも、今年は大丈夫。
こんなに寒くて乾燥しているんだからカビるはずがない！！

　それに今回は前回とはちょっと違う。
進化したんです。


　←これ。

　干し物に使う網を買いました。

　うちは屋上が日当たりがいいので、屋上に干すんですが、
風もとっても強いため、ザルか何かで干してあると
風でひっくり返ってしまうんですね。

　でも、これなら大丈夫！
どんな風でもドンと来い！！

　でも、今夜から雪の予報。
雪が降っても大丈夫なの？？

　う～ん。どうなんだろう。
しまっておくべき？